vino rosado |
Variedades: Lledoner negro, Lledoner rojo, Cariñena negra |
DO EMPORDÀ |
COUPAGE |
Lledoner negro (60%) |
Lledoner rojo (25%) |
Cariñena negra (15%) |
ELABORACIÓN |
Vino rosado obtenido a partir de mosto ligeramente macerado y posteriormente sangrado. Fermentado a temperatura controlada en depósito de cemento. |
TEMPERATURA DE CONSUMO |
Entre 8 ºC y 10 ºC. |
NOTAS DE CATA |
Color rojo cereza limpio y brillante. En nariz destacan aromas florales con notas de fruta roja madura. En boca es amplio, goloso y muy equilibrado. |
PROPUESTAS DE MARIDAJE |
Mariscos, pescados, verduras, pasta, platos de arroz, carnes blancas y quesos cremosos. |
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