Sabor suave y carne muy magra (sólo un 1% de grasa) y de elevado contenido proteico (23,4 g/100 g).
Formatos :
PIeza entera y precortada 1 kg.
Carpaccio en aceite oliva 120 gr.
Sabor suave y carne muy magra (sólo un 1% de grasa) y de elevado contenido proteico (23,4 g/100 g).
Formatos :
PIeza entera y precortada 1 kg.
Carpaccio en aceite oliva 120 gr.
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