FICHA DE CATA
De color: Amarillo con ligeras tonalidades verdes.
Aroma: Intenso con recuerdos de fruta blanca y cítrica.
En boca: Presencia de fruta blanca, voluminoso, largo y persistente.
Temperatura de servicio: 6-8ºC.
Consumo: Para consumir ahora o guardar hasta el 2019.
Grado alcohólico: 13%
ELABORACIÓN
Variedades: Garnacha blanca 40%, Macabeo 40%, Muscat 20%
Vino joven
Se hace una maceración con frío, desfangado, prensado y 15 días fermentación a 16-18ºC ,. Entonces se le da un ligero batonnage para aportarle densidad. Una ligera filtración y clarificación
Ressenyes
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