| Con este vino queremos hacer llegar a todos los públicos las características de una zona vitivinícola tan especial como es el Priorat. Por eso en su elaboración sólo hemos utilizado las dos variedades de más tradición vitivinícola de la zona como son la Garnacha tinta y el Sansón. |
| En la elaboración de este vino hemos querido dar protagonismo a las sensaciones más primarias de la uva, intentando hacer cada proceso enológico de manera respetuosa para preservar la máxima naturalidad y sencillez de la zona. Así por ejemplo, el proceso de crianza ha sido corto, sólo el tiempo necesario para afinar la estructura y mantener el carácter varietal. |
| COLOR: Vino es de capa oscura, prácticamente opaco, con un color magenta muy vivo que denota que sus componentes fenólicos, responsables del color, aunque tienen una larga vida por recorrer, y que el vino estará bien protegido ante posibles oxidaciones. |
| AROMA: A copa parada presenta una agradable floralidad que recuerda el sotobosque mediterráneo, donde encontramos romero e hinojo. Al agitar la copa los aromas se hacen más complejas, dando una mezcla de frutas negras y rojas típicas de las variedades que lo componen. También encontramos un carácter especiado que recuerda el pimentón y de manera muy sutil la nuez moscada, ambos aromas terciarios provenientes del proceso de crianza. |
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