Grande Ovale de xai, bolets i espinacs

MASSA SFOGLIA: Sèmola de blat de gra dur, aigua i ou fresc pasteuritzat.

FARCIT: Sofregit de xai 80% (carn de xai, ceba, oli d’oliva, vi, all, brandi, sal, extracte de carn de vaca, pebre negre, romaní i farigola llimonera), sofregit de bolets 14% (mix de bolets 96%, oli d’oliva i sal), espinacs 5%, sal, ratlladura de llimona i romaní.

Fromat de 3 kg. , Ovale 36 gr. Cocció 5 minuts