Para la fabricación de esta ginebra se utiliza como base la ginebra Monkey 47. Destilada en pequeñas partidas una vez al año, en Octubre y dejada reposar durante 12 meses. Edición limitada, sólo 2500 botellas anuales. gintoniQ te recomienda combinar la Ginebra Monkey Cut con la tónica 1724, una rodaja de limón y hielo.
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