Galta de porc ibèric desossada i confitada a molt baixa temperatura per obtenir la màxima tendresa. La salsa que es produeix durant la cocció té un sabor neutre, cosa que permet personalitzar l’acabat del plat al gust.
Instruccions de cocció:
- Forn al vapor: Un cop descongelat, treure del recipient i enfornar fins que estigui ben calent.
- Microones: Sense necessitat de descongelar prèviament, escalfar a màxima potència fins que estigui calent.
Suggeriment: La salsa es pot preparar amb el suc resultant de la cocció.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.