Croqueta de xoriço picant elaborada seguint la recepta tradicional. Amb un exterior cruixent. La beixamel i els trossos de xoriço de l’interior li confereixen una textura melosa i un sabor extraordinari. Perfecta per servir com a tapa, guarnició o aperitiu. Com a consell, si no disposes de fregidora, una bona solució és utilitzar un cassó amb oli prèviament calentat suficient per cobrir les croquetes. Així evites danyar-les al no haver de girar-les. Abans de servir és convenient deixar reposar uns minuts.
FREGIDORA
Fregir directament congelades, amb abundant oli net ben calent a 180 ºC. Tenir en compte que si es fregeixen moltes croquetes amb poc oli, l’oli es refreda i el resultat no serà òptim. També que entre fregida i fregida s’ha de deixar recuperar els 180 ºC per tornar a fregir correctament. És aconsellable deixar reposar 2 min abans de servir.
Caixa amb dues bosses de 1 kg.
Pes 25 gr.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.