Coto Mayor Blanco

Viura, Sauvignon Blanc.

Uvas procedente de nuestro viñedo en Carbonera. El viñedo a mayor altitud de la D.O.Ca. Rioja (840 metros).  Maceración en frío y fermentación controlada en tanques de pequeña capacidad. Posteriormente se lleva a cabo una suspensión de lías finas durante un mes. De ahí su untuosidad.