Anchoas del cantábrico en aceite de oliva
Empleamos anchoa de nuestra especie de siempre, Engraulis encrasicholus, de primavera, época de menos grasa del pescado.
Sólo las más frescas y grandes.
Suaves de sal, sabrosas y naturales.
Empleamos anchoa de nuestra especie de siempre, Engraulis encrasicholus, de primavera, época de menos grasa del pescado.
Sólo las más frescas y grandes.
Suaves de sal, sabrosas y naturales.
GASTRONOMÍA 4a i 5a
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