Los botánicos utilizados en su elaboración son el enebro, piel de naranja, hojas de borraja, entre otros. Se elabora mediante 5 destilaciones en alambiques de cobre del siglo XVIII. Pese a sus 47º de alcohol, se trata de una ginebra suave con un final seco y largo, con notas algo dulces. gintoniQ te recomienda combinar la ginebra Gilpin’s con la tónica Q tonic, bayas de enebro, piel de limón y hielo.
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