| Vino tinto crianza |
| Variedades: Cariñena negra, Garnacha tinta, Merlot |
| DO EMPORDÀ |
| COUPAGE |
| Lledoner negro (50%) |
| Cariñena negra procedente de viñas viejas (30%) |
| Merlot (20%) |
| ELABORACIÓN |
| Vino tinto de maceración larga fermentado en depósitos de cemento que se mantiene en contacto con madera de roble durante un mínimo de 8 meses. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO |
| Entre 14 ºC y 16 ºC. |
| NOTAS DE CATA |
| Vino tinto de color rojo cereza de capa media. En nariz destaca el aroma de fruta madura con toques especiados y tostados procedente del contacto con la madera. En boca se goloso, tiene una buena estructura y destaca por la suavidad de sus taninos y su equilibrio. |
Castell de Panissars Negro
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